2005年中国液态奶市场调研报告

目 录 　　　　　

一、国内液态奶市场背景分析………………………………………………………………
液态奶定义 ………………………………………………………………………………………
液态奶分类 ………………………………………………………………………………………
液态奶包装特性分类 ……………………………………………………………………………
（一）、全国液态奶生产形势 …………………………………………………………………
1、国内液态奶生产总量及主产区产量…………………………………………………………
2、乳业整合进入关键时期………………………………………………………………………
3、液态奶内部结构………………………………………………………………………………
（二）、液态奶消费市场情况……………………………………………………………………
1、京、沪、津、穗等地液态奶市场细分………………………………………………………
2、重点区域液态奶消费量有所增加……………………………………………………………
3、四种因素决定了中国液态奶市场将继续增长………………………………………………
（三）、2005年液态奶价格走向…………………………………………………………………
从不同省份液态奶分类 …………………………………………………………………………
从不同价位液态奶区间分类 ……………………………………………………………………

二、行业竞争分析 ………………………………………………………………………………
（一）、奶源竞争分析 …………………………………………………………………………
液态奶市场掀起“圈地”热 ……………………………………………………………………
（二）、产品竞争分析 …………………………………………………………………………
液态奶构成及分布 ………………………………………………………………………………
（三）、品牌竞争分析……………………………………………………………………………
液态奶品牌市场变化情况 ………………………………………………………………………
液态奶市场发展趋势 ……………………………………………………………………………
液态奶市场演变情况……………………………………………………………………………
1、产品——趋向保质期长、高钙奶……………………………………………………………
2、价格——中档价位被选择概率高……………………………………………………………
（四）、液态奶市场竞争格局的变化……………………………………………………………
1、促销活动加剧液态奶市场销售量……………………………………………………………
2、草原牛奶上升趋势明显………………………………………………………………………
3、北上南下、企业的大市场大格局行为………………………………………………………
4、品牌战加剧……………………………………………………………………………………
5、液态奶逐步趋于理性和成熟…………………………………………………………………

三、消费行为特征分析 ………………………………………………………………………
液态奶消费特征 …………………………………………………………………………………
（一）消费基础的逐渐成熟必将带动消费市场的发展和不断成熟 …………………………
1、消费者对液态奶的知识水平有所提高………………………………………………………
2、大中型城市成为我国目前乳品消费的最大市场……………………………………………
3、液态奶消费群体年龄段划分较为明显………………………………………………………
（二）液态奶消费者特点 ………………………………………………………………………
饮用方式 …………………………………………………………………………………………
饮用量 ……………………………………………………………………………………………
饮用包装 …………………………………………………………………………………………
饮用地点 …………………………………………………………………………………………
购买地点 …………………………………………………………………………………………
购买量 ……………………………………………………………………………………………
购买关注点 ………………………………………………………………………………………
（三）消费者认识奶品信息来源 ………………………………………………………………
消费市场分析 ……………………………………………………………………………………

四、液态奶行业发展趋势分析 ………………………………………………………………
（一）、液态奶市场发展现状……………………………………………………………………
（二）、液态奶未来发展趋势……………………………………………………………………
（三）、液态奶市场需求分析……………………………………………………………………

图表：
国内液态奶产品特性分类 表1-1………………………………………………………………
液态奶包装特性分类 表1-2……………………………………………………………………
液态奶内部结构 图1……………………………………………………………………………
2005年全国液态奶零售市场价格分布 图2 …………………………………………………
液态奶品牌市场变化情况 表4-1………………………………………………………………
上海各大品牌液态奶市场占有率 表4-2………………………………………………………
广东各大品牌液态奶市场占有率 表4-3………………………………………………………
北京各大品牌液态奶市场占有率 表4-4………………………………………………………
全国城镇居民消费乳品量情况 表2-1…………………………………………………………
液态奶年产量及增长率 图3……………………………………………………………………